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Obtenga más información sobre el extracto de monk fruit, el edulcorante bajo en calorías que en realidad es más dulce que el azúcar. Probablemente esté muy familiarizado con la Stevia, el popular sustituto del azúcar derivado de la planta Stevia.  Pero ¿qué pasa con...

Puede disfrutar de las golosinas dulces, pero también sabe que la dulzura de esas golosinas viene con calorías.  Al endulzar con edulcorantes a base de stevia, puede obtener la dulzura que disfruta de una manera que no agrega la cantidad de calorías como si fuera a...

Si bien hay 240 variedades de la planta de stevia, la que proporciona dulzura a muchos de los edulcorantes a base de stevia actuales se llama planta de stevia rebaudiana Bertoni.  El extracto de hoja de stevia ha sido reconocido por su dulzor sin calorías durante...

Mucha gente se pregunta sobre la diferencia entre los edulcorantes artificiales y los a base de stevia, y por qué podrían elegir uno sobre otro. Los edulcorantes a base de stevia se pueden distinguir de los edulcorantes artificiales porque su dulzor proviene de una...

El azúcar, el nombre común de la sacarosa, juega un papel vital en muchos alimentos y bebidas que forman parte de dietas nutritivas, equilibradas y (que no debe olvidarse) agradables. Ese azúcar proviene de la remolacha azucarera y las plantas de caña de...

Ahora más que nunca, somos cada vez más conscientes de la necesidad medioambiental de reducir, reutilizar y reciclar, especialmente en lo que respecta al plástico.  El 'efecto Planeta Azul' nos recordó lo importante que es considerar el impacto de lo que...

¿Es el azúcar tu debilidad dietética? Mucha gente lo anhela.  Pero incluso si no necesariamente eres goloso, puede ser difícil evitar el azúcar por completo.  Casi todo contiene azúcar agregada, desde gaseosas y otras bebidas endulzadas hasta casi todos...